Безпристрастен поглед върху хайдушки

След това с длани и овални движения им придадох кръгла форма. След като приготвих всички, ги разположих по в тавата, както е видно на снимките. По средата разпределих охладената плънка.

Австро-турски войни  · Руско-турски войни  · Балкански войни · Гръцко-турска война

Тъй като ястието е почти готово, ви стига около половин час за да е излезе от фурната. 

Въведете имейл адрес за да се абонирате за блога и да получавате известия за нови статии.

черен и червен пипер, чубрица, джоджен, малко лют пипер или чили, сол на вкус

Вкъщи бяхме много приятно изненадани от вкуса, а и се хареса много и на нашите гости.

Което потвърждава моята теория - за български ястия - изберете български продукти :) 

Бърках с дървена лъжица до пълното усвояване на брашното и ми се наложи да добавя още.

И наистина Бог чул тяхната молитва – паднала гъста мъгла и покрила всичко наоколо. Хайдутите, скрити от очите на враговете си, ги нападнали неочаквано и ги сразили. Родът на Стоян войвода и до днес пази много песни и предания за своя юначен предшественик.

След като вече е втасало, го разстиламе върху кръгла, средна на големина тавичка, като покриваме и стените на тавата.

А ако искате да присъствате Хайдушки на празника му, той е на Петдесетница, а на следващия ден – Свети дух, тук се провежда голям събор.

Запържваме на ситно нарязаните кромид лук, заедно с нарязаната чушка, моркови, кисели краставички и бекон на ивици.

Аз лично първо малко го разточих, след това с ръце го дооформих в самата тава.

Това е най-доброто определение за соса, в който има какво ли не – лук, чушки, моркови, бекон, кисели краставички, доматено пюре, малко червено вино.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *